Apteekkikulma Vegaanituotteet
Monipuolinen vegaaniruokavalio sopii kaikkiin elämänvaiheisiin, mutta vaatii tarkkaa koostamista, jotta kaikkien tarvittavien ravintoaineiden saanti ruoasta on turvattu. Vegaaniruokavaliota noudattavien kannattaa kuitenkin silloin tällöin tarkastella ruokavalionsa kokonaisuutta ja tarvittaessa täydentää tätä ravintolisillä.
Tiettyjen vitamiinien ja hivenaineiden saanti voi olla vähäistä kasvisruokavaliosta tai niiden imeytyminen on heikompaa kasviperäisistä kuin eläinperäisistä lähteistä. Tällaisia kriittisiä ravintoaineita ovat B12-vitamiini, D-vitamiini, jodi, kalsium, rauta ja sinkki. Vegaaneille suositellaan käytettäväksi B12-vitamiini, D-vitamiinia ja jodia. Muiden ravintolisien tarve arvioidaan yksilöllisesti.
B12-vitamiinit
B12
